De dagen worden langer, zonnestralen warmer en bomen groener. Oké, vorige week dan. Inmiddels tikt de regen weer tegen de ramen, maar met het voorjaar nog in m'n hoofd struinde ik dit weekend het internet af naar opties voor een korte weekendtrip richting de natuur, niet al te ver van huis. Ik kwam uit bij…
Mijn hoofd zit vol. Leuk bedacht, zo’n blog om m’n hoofd leeg te schrijven, maar tot nu toe krijg ik geen nuttig woord op papier. Ik heb een rijke fantasie en duizend ideeën, maar ik weet het niet om te zetten naar een simpel stukje tekst. Ga je er dan nu al mee stoppen? Absoluut…
Regelmatig breng ik een bezoek aan de kringloop. Ondanks de muffe geur bij binnenkomst die me altijd een beetje doet twijfelen (ga ik hier echt iets moois vinden?), vind ik het heerlijk om te zoeken naar pareltjes in die enorme berg met spullen die andere mensen niet meer nodig hebben. Na afloop verbaas ik me…
In het kader van 'even voorstellen' lijkt het mij leuk om wat foto's uit mijn weekend(en) met je te delen. Ik kijk iedere avond uit naar mijn ontbijt. In het weekend nog iets meer. Zaterdagochtend maakte ik warme havermout met amandelmelk, appel, kaneel en rozijnen. Die zaterdag werd ons lang verwachte bed geleverd! Mijn studenten…
‘Een pleidooi voor echt eten’ is zo’n boek waar ik erg enthousiast van word. Het beschrijft niet alleen ons westerse voedingspatroon en de daarbij behorende gezondheidsproblemen, maar ook de relatie tussen onze voeding en het milieu, het ecosysteem en de samenleving. You’ve got my attention. Ik neem je graag mee langs de highlights. Een bord…
Continue reading ➞ Just read #1: Een pleidooi voor echt eten
